1.種まき~発芽
コーヒーの種をまき、数週間から1~2ヶ月ほどで芽が出ます。
2.植え替え
20~30cmくらいの高さに育ったら植え替えをします。
3.成木
種まきから約3年で成木(大人の木)になります。
4.開花
成木になった木には真っ白なコーヒーの花が咲きます。
開花時には農場中がジャスミンの花に似た香りに包まれます。
5.結実
緑色のコーヒーの実がなります。
6.完熟
緑色の実は開花後約8ヶ月で緑色から真っ赤に熟します。
形や色がサクランボに似ているため「コーヒーチェリー」と呼ばれています。